秋田･東京の大手ホテル（５ヶ所）において
修行･研修など積み重ねており
味･サービスについては自信と誇りを持って
３０有余年営業させていただいております |
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| 名前： |
新田 又治郎（ニッタマタジロウ） |
| 誕生日： |
昭和18年12月24日生まれ |
| 趣味： |
盆栽・日曜大工・筍、山菜採りなど |
| -----------調理師経歴------------ |
秋田グランドホテルを5年半勤務。
昭和44年に仕出し大黒屋を設立。
*昭和37年秋田国体を昭和天皇が
観閲のため秋田に御来県いたしました。
そのときにグランドホテルに御宿泊されまして、
当時3人の調理スタッフの一員として
御食事を献上いたしました。
このことは店主の誇りとなっております。 |
| ------------ホテル研修------------ |
●帝国ホテル
●ホテルオークラ
●赤坂プリンスホテル |
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中華料理を修行してきましたので
トロミ系と炒め物には自信があります！
是非食べにきてください！
ご来店お待ちしております。 |
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| 名前： |
新田 義仁（ニッタヨシヒト） |
| 誕生日： |
昭和51年1月19日生まれ |
| 趣味： |
PC・スポーツ・読書・映画など |
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。
卒業後、東京の中華料理店「南国酒家」に入社。
本店･2支店を回り約３年修行。
その後、仙台の中山ジャスコ内の
「桃大寿（トータス）」に入社。
そこで約３年修行し平成１２年４月に帰省。
現在に至ります。
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------------学校・料理店------------
●大阪あべの辻調理師専門学校
●南国酒家
●桃大寿（トータス） |
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