秋田・東京の大手ホテル(5ヶ所)において
修行・研修など積み重ねており
味・サービスについては自信と誇りを持って
30有余年営業させていただいております |
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名前: |
新田 又治郎(ニッタマタジロウ) |
誕生日: |
昭和18年12月24日生まれ |
趣味: |
盆栽・日曜大工・筍、山菜採りなど |
-----------調理師経歴------------ |
秋田グランドホテルを5年半勤務。
昭和44年に仕出し大黒屋を設立。
*昭和37年秋田国体を昭和天皇が
観閲のため秋田に御来県いたしました。
そのときにグランドホテルに御宿泊されまして、
当時3人の調理スタッフの一員として
御食事を献上いたしました。
このことは店主の誇りとなっております。 |
------------ホテル研修------------ |
●帝国ホテル
●ホテルオークラ
●赤坂プリンスホテル |
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中華料理を修行してきましたので
トロミ系と炒め物には自信があります!
是非食べにきてください!
ご来店お待ちしております。 |
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名前: |
新田 義仁(ニッタヨシヒト) |
誕生日: |
昭和51年1月19日生まれ |
趣味: |
PC・スポーツ・読書・映画など |
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。
卒業後、東京の中華料理店「南国酒家」に入社。
本店・2支店を回り約3年修行。
その後、仙台の中山ジャスコ内の
「桃大寿(トータス)」に入社。
そこで約3年修行し平成12年4月に帰省。
現在に至ります。
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------------学校・料理店------------
●大阪あべの辻調理師専門学校
●南国酒家
●桃大寿(トータス) |
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